糯米糍
糯米糍的做法
步骤1
将糯米粉、澄粉于糖水融合（记得要用温水分两次混合）搅拌无颗粒状。如有颗粒无法搅拌，建议用过筛网过滤，一般我用比较温热的水很好搅拌。
步骤2
搅拌无颗粒后，放入锅里蒸，大火蒸五分钟，改小火再蒸十五分钟，起锅，用筷子搅拌起劲。凉风后，放入冰箱冷藏二十分钟后，比较不粘手。
步骤3
冷藏后可以做了
步骤4
冷藏期间就可以切好芒果备用，东西准备好了，可以包糯米糍啦
步骤5
筷子取适量，放入椰蓉里
步骤6
覆盖好椰蓉，确保不粘手
步骤7
中间的皮不要太薄了，放入芒果
步骤8
完成啦
步骤9
按照我的比例大概做一个35g的八个糯米糍