蛋白蓝莓卷
蛋清是之前做蛋挞剩的，因为家里还做剩一些淡奶油所以就放了淡奶油，放牛奶的话属于比较液体状态所以不需要放太多。塔塔粉、白醋、柠檬汁都是一样的
蛋白蓝莓卷的做法
步骤1
面粉跟蓝莓粉拌匀过筛备用
步骤2
蛋白加白糖打至硬性发泡，加入淡奶油，筛去面粉拌匀
步骤3
烤箱180度预热。150度烤30分钟
步骤4
烤好放烤网放凉
步骤5
抹上蓝莓酱
步骤6
卷起来放冰箱冷藏成型
步骤7
口感不错
步骤8
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