炒粉干

炒粉干的用料

步骤1

锅中到油摊鸡蛋，弄成鸡蛋碎，盛出备用

步骤2

热锅凉油，放姜片炒香，放入腊肉和鳗鱼干翻炒出香味，烹入料酒，加入生抽翻炒一下

步骤3

加入提前泡软的粉干，炒香，加入盐调味

步骤4

等粉干炒香后，放入卷心菜，鸡蛋碎翻炒至菜快熟，出锅前放芹菜，味精，盐调味即可

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