茄子打卤面
家里3岁的宝宝最爱吃面条，当爹的必做！
茄子打卤面的做法
步骤1
凉锅凉油下入打好的鸡蛋液，小火即可，炒出的鸡蛋比较碎…炒好后备用！
步骤2
长茄子切丁备用
步骤3
放油，倒入六月香的酱，小火慢慢炒，炒出酱香味道。
步骤4
倒入热水，多倒些，没有关系…
步骤5
倒入切好的茄子丁及鸡蛋花
步骤6
中火，不停搅拌，不然会糊锅，不停的搅拌吧……
步骤7
不听翻炒，直到酱变得粘稠，锅边泛出油来，加入葱花…鸡精…香油，在翻炒一下…即可出锅
步骤8
装盆上桌
步骤9
配上面条。菜码。满满的辣椒……来吧………张嘴！！茄子打卤面的烹饪技巧
感觉六月香的酱比海天的好吃些，海天的太甜