诗文 | 凉拌黄瓜 |
释义 |
凉拌黄瓜黄瓜选用白黄瓜,凉拌菜个人赶脚绿色的黄瓜口感没有白黄瓜好呢??? 凉拌黄瓜的做法![]() 步骤1 将黄瓜洗净![]() 步骤2 将黄瓜切成片,撒上少许盐,拌匀,放置15分钟,将黄瓜揽出的水倒掉,这样吃上去黄瓜的口感更好(*^_^*)![]() 步骤3 将大蒜捣碎待用,调凉拌的料的比例:芝麻油1、花椒油0.5、生抽1,醋0.5,盐一点点(因为之前揽黄瓜洗净加了盐,也可以不加),白糖少许,鸡精少许,辣椒面少许(喜欢吃辣的可以多放一点),加入大蒜泥,接下来就是最重要的步骤啦ヾ(@⌒ー⌒@)ノ![]() 步骤4 将调料拌匀,放到微波炉叮30秒,这样调料里的糖才能融化,加热之后大蒜会更香喔~![]() 步骤5 将调料倒入黄瓜里,拌匀,放置几分钟让它充分入味,就大功告成啦\(^o^)/![]() 步骤6 ?───O(≧?≦)O────?凉拌黄瓜的烹饪技巧 |
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