凉拌黄瓜

黄瓜选用白黄瓜，凉拌菜个人赶脚绿色的黄瓜口感没有白黄瓜好呢???

凉拌黄瓜的用料

步骤1

将黄瓜洗净

步骤2

将黄瓜切成片，撒上少许盐，拌匀，放置15分钟，将黄瓜揽出的水倒掉，这样吃上去黄瓜的口感更好(*^_^*)

步骤3

将大蒜捣碎待用，调凉拌的料的比例：芝麻油1、花椒油0.5、生抽1，醋0.5，盐一点点（因为之前揽黄瓜洗净加了盐，也可以不加），白糖少许，鸡精少许，辣椒面少许（喜欢吃辣的可以多放一点），加入大蒜泥，接下来就是最重要的步骤啦ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

步骤4

将调料拌匀，放到微波炉叮30秒，这样调料里的糖才能融化，加热之后大蒜会更香喔～

步骤5

将调料倒入黄瓜里，拌匀，放置几分钟让它充分入味，就大功告成啦＼(^o^)／

步骤6

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随便看

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