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诗文 【如何炒出嫩牛肉】
释义

【如何炒出嫩牛肉】

【如何炒出嫩牛肉】 的用料

牛肉 白糖
酱油
料酒 味精
姜片

【如何炒出嫩牛肉】 的做法

步骤1

【如何炒出嫩牛肉】 1.切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟;2.加一小勺生油拌匀;3.下油适量,趁油未热放入牛肉旺火翻炒,烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。

【如何炒出嫩牛肉】 的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:09:41