诗文 | 苔菜水饺 |
释义 |
苔菜水饺平时都是用苔菜做包子吃,儿子说想吃饺子,今天就用它来做饺子,用了点韭菜提味 苔菜水饺的做法步骤1 面团揉好醒会步骤2 把猪肉剁碎步骤3 加老抽食用油盐一会步骤4 苔菜用开水烫一下(威海这边称苔菜)步骤5 沥去水切碎步骤6 韭菜切碎,和苔菜猪肉混合一起加姜末香油盐(忘了拍照了)步骤7 面揉成长条,拽成小剂(也可用刀切)步骤8 擀成皮步骤9 忘了拍饺子馅混合一起的图片了,包起步骤10 开水下锅,开锅后点3次凉水,饺子浮上来就熟了(第一次上传总想不起拍照)步骤11 出锅喽!苔菜水饺的烹饪技巧饺子面和软点 |
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