清明粑
清明粑的做法
步骤1
准备原材料，将笋、豆干、腊肉、大蒜切好，要切碎些
步骤2
和炒杂酱的方法一样！将笋煮熟后捞出，放油、盐、味精、辣椒面将笋、腊肉、豆干、大蒜炒熟。馅就完成了。
步骤3
将艾叶洗净，放入锅中煮熟，加入一点点食用碱。
步骤4
糯米粉与晚米粉比例6比4，将两种粉搅拌在一起。将煮熟的艾叶与艾叶水慢慢倒入粉中，将粉揉成这样的团。
步骤5
这样包
步骤6
成品就是这样。包完放进冰箱冷冻，要吃的时候就拿出来蒸15分钟左右，就可以吃了。