耗油杏鲍菇
豆粉大连见面会跟香颜学的一道即简单又好吃的菜，朋友问做法，就上个菜谱吧。
耗油杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇切圆片。
步骤2
上面十字切刀，深度大约3分之2处，不要切断了。
步骤3
锅热少量油小火下杏鲍菇煸一下，两面煸软出水。
步骤4
这样就差不多了。乘出备用。
步骤5
另起锅底油下姜末葱末爆香，下入杏鲍菇，煸炒一下，准备一小碗，耗油，生抽，白糖，水淀粉调匀浇在杏鲍菇上，汤汁均匀包裹即可出锅。
步骤6
出锅洒些葱花即可。