香辣脆鱼
一直想做像大丰收鱼庄里的那种鱼锅，试了一下，味道差不多哦！
香辣脆鱼的做法
步骤1
鱼洗净，用盐，料酒，白胡椒粉腌制10分钟。步骤2
切好葱，姜，蒜，洋葱，黄瓜等。步骤3
鱼下油锅炸一下，变白后捞起。步骤4
放少许油，下姜，蒜，花椒爆香后放入豆瓣酱，炒一下就可以放入洋葱黄瓜等再炒一下，放入生抽，糖，再加点水，蔬菜快熟时再放入鱼翻炒，加点味精后收汁。香辣脆鱼的烹饪技巧
可以跟据喜好，放喜欢的蔬菜。