诗文 | 洋葱孜然羊肉 |
释义 |
洋葱孜然羊肉
洋葱孜然羊肉的做法![]() 步骤1 羊肉切成片,用温水泡一下,冲洗一下,可以去膻味。![]() 步骤2 放入土豆淀粉。![]() 步骤3 放入生抽。![]() 步骤4 放入料酒。![]() 步骤5 放入孜然粉,腌制半个小时。![]() 步骤6 洋葱切成丝。![]() 步骤7 锅中放入适量的油,倒入羊肉翻炒。![]() 步骤8 羊肉变色后,放入适量的盐。![]() 步骤9 放入老抽,上色。![]() 步骤10 放入孜然粒,出锅。![]() 步骤11 锅中再次倒入油,油热倒入洋葱翻炒。![]() 步骤12 放入少量的盐调味。![]() 步骤13 洋葱熟后,倒入炒好的羊肉翻炒。![]() 步骤14 放入花椒粉,孜然粒。![]() 步骤15 放入芝麻。![]() 步骤16 出锅前洒点香葱。洋葱孜然羊肉的烹饪技巧1.喜欢吃辣的话,可以放点辣椒面。 2.放点洋葱一起炒,可以解油腻。 3.如果喜欢吃香菜,香葱可以换成香菜。 4.放入淀粉腌制,羊肉会更嫩一些。 |
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