和菜
和菜的做法
步骤1
粉丝煮好，过凉水备用
步骤2
豆芽煮熟过凉水备用
步骤3
豆腐切薄片下油锅炸至两面金黄捞出晾凉
步骤4
晾凉的豆腐切成筷子粗的长条
步骤5
把粉丝、豆芽、豆腐放入一个大碗里，加酱油、老抽、醋、白糖、蒜蓉、花椒油、盐拌匀装盘即可。和菜的烹饪技巧
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