网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 驴打滚儿
释义

驴打滚儿

偶然发现了一本《城南旧事》,是很小的时候看过的,算是童年的回忆,一个吃货的基本职业素养就是看见任何东西都会联想到食物,所以我看到这本书后立刻想到了里面有一篇叫驴打滚儿,啥也不说了,立刻做起来~

驴打滚儿的用料

糯米粉 100g 水 140g
黄豆粉 适量 红豆沙 适量

驴打滚儿的做法

驴打滚儿的做法图解1

步骤1

黄豆粉小火炒熟。
驴打滚儿的做法图解2

步骤2

水和糯米粉搅拌均匀,大火隔水蒸10–15分钟。面糊会变得很有粘性。
驴打滚儿的做法图解3

步骤3

案板上均匀撒上一层黄豆粉,我的粉和案板撞衫了(~o~)Y。
驴打滚儿的做法图解4

步骤4

蒸熟的糯米糊凉至不烫手,倒在黄豆粉上,手上沾些冷水防粘,把糯米团按成薄片。
驴打滚儿的做法图解5

步骤5

铺上一层红豆沙,我是自己做的红豆沙,把红豆加水和糖煮到软烂,然后碾碎。
驴打滚儿的做法图解6

步骤6

从一头卷起来。
驴打滚儿的做法图解7

步骤7

切成段就完工(∩_∩)

驴打滚儿的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 17:27:18