酥脆小麻花

酥脆小麻花的用料

面粉两碗	白糖四勺
酵母 4克	小苏打 2克

步骤1

酵母用温水化开，静置五分钟备用

步骤2

将面粉白糖小苏打混合均匀，倒入酵母水活成面团，温暖处醒发一小时

步骤3

将发至两倍大的面团取出压成饼状，用刀切成小条状

步骤4

手搓长条剂子筷子粗细，对折拧劲，提起自然成麻花状

步骤5

锅内倒油烧开至140度，将搓好的麻花下锅小火炸成金黄色即可

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