诗文 | 鲜虾奶油芝士焗饭 |
释义 |
鲜虾奶油芝士焗饭鲜虾奶油芝士焗饭的做法步骤1 备好所有材料,处理好鲜虾去头,火腿、青红椒切小丁。冷饭要用隔夜的等会炒出来的饭才可口步骤2 冷锅下油,油热后爆香火腿,再入青红椒稍微炒一下,不用炒熟,盛出。目的是以防等会烤的时候会出水步骤3 用不粘锅爆香冷饭,再倒入之前炒好的青红椒火腿丁,炒散饭后加少许盐,黑胡椒粉,倒入淡奶油中小火加盖焖1分钟步骤4 炒饭盛起装入陶瓷碗,先铺上少许芝士,再放鲜虾,表面再放一层芝士。烤箱预热200°,中层5-10分钟,芝士融化上色即可(微波炉也可以)鲜虾奶油芝士焗饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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