辣炒小章鱼
研究了几次，这种方法是做起来方便，口味又好的。
辣炒小章鱼的做法
步骤1
水烧开，把章鱼焯一下。烫一下爪子打卷就可以捞出，不用焯老。
步骤2
章鱼切成容易下口的小块。用韩式辣椒酱，料酒，糖，盐和一点生抽腌一下。可以在这一步把调料放全，炒的是时候不另加作料也可以的。
步骤3
腌的时候，准备其他材料。
步骤4
忘拍照了。热锅冷油，姜蒜炝锅，下章鱼，大火快速翻炒，炒匀下时蔬，颠几下勺就可以出锅了。辣炒小章鱼的烹饪技巧
韩式辣椒酱如果很稠，可以用点雪碧，提味又容易拌开。加了雪碧记得少放糖