香甜热香饼
热香饼的做法
步骤1
牛奶中打入蛋黄，加入白糖，搅拌均匀。
步骤2
面粉筛入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀至无干粉。
步骤3
融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
步骤4
蛋清用打蛋器搅打至湿性发泡，倒入面糊中，上下翻拌均匀。
步骤5
不沾锅小火烧热，不要放油，舀45ml左右的面糊，倒入锅中，小火煎。
步骤6
煎至表面出现密集的小洞，翻面。
步骤7
另一面煎至上色，既可出锅。
步骤8
可以配黄油，或者果酱，水果等一起吃。