干贝素
干贝松的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
将干贝和香菇洗净，干贝掰成小块，香菇剪成小条。放入锅中，用最小的火慢慢焙干水分
步骤3
之后放凉，放入冰糖
步骤4
将材料全部放入搅拌器里，搅拌成粉末
步骤5
如果材料焙得不够干可以中途再倒出来用小火慢焙一会儿，放凉后再继续搅拌
步骤6
最后用小孔面粉筛过筛，剩下过不了筛的粗粒可以加点花生煲粥消灭掉
步骤7
看看过完筛的细小粉末
步骤8
装入密封内，三个月内用完干贝松的烹饪技巧
做好的干贝素吸湿厉害，容易结块，不过捣捣就松散了，不影响使用。