干炒茶树菇

步骤1

里脊肉切丝用蚝油和食用油（少许）腌制

步骤2

茶树菇用温水浸泡10分钟

步骤3

青红辣椒切丝，大蒜子切细条，在用一小碗装小半碗清水，再到点老抽在清水里

步骤4

茶树菇泡好后洗净，沥干水！

步骤5

热锅倒油，放腌制好的肉丝煸炒，炒好后盛出，放切好的大蒜子炒香后加入茶树菇，青红辣椒一起炒，放盐，放少许蚝油调味，放入肉丝，可以再放点糖，接着把装有老抽的青水倒入上色，再放点香菜（根据个人口味也可不放），最后放点蔬菜精就可以了！