自制酸奶
自制酸奶的做法
步骤1
将二～三瓶纯牛奶倒入酸奶机内锅中
步骤2
倒入一条发酵剂
步骤3
用吸管或筷子搅拌均匀
步骤4
将内锅放入机中，插上电源
步骤5
红灯亮起，等待九小时左右即可
步骤6
待冷却后放入冰箱冷藏，吃时再放入蜂蜜自制酸奶的烹饪技巧
1.制作前用热开水烫酸奶机内锅防止细菌滋生；2.牛奶需发酵8～10小时（我认为9小时较好）；3.蜂蜜多少依个人口味添加；4.发酵剂需在冰箱内冷藏；5.如冰箱内的酸奶久置后部分化成液态属正常现象。