椰子煲鸡的正宗做法、椰子、老鸡、红枣、枸杞、党参、蜜枣、薑、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

椰子煲鸡的用料

椰子 5个(我的椰子是很小个的所以用量比较多)

老鸡 1只

红枣 8颗

枸杞适量

党参适量

蜜枣 2个

薑适量

椰子煲鸡的做法

步骤1

首先开椰子吧。椰子我是自己砸开的…过程艰辛，椰子水取出并用碗装好后还要把椰子肉取出装好。(大家没事还是乖乖叫别人帮你们开椰子吧，真的是一把辛酸泪:(

步骤2

然后就轮到鸡了。鸡斩大块，清洗干净，如果血水多可以稍微放热水里烫一下然后捞起洗净。鸡块洗净并稍微用厨房纸吸一下水，然后倒入一点生粉油和盐还有切好的薑一并腌制。

步骤3

红枣，枸杞和党参还有蜜枣洗干净备好就行了

步骤4

然后就是锅里装好水并把椰子水也倒入，开火，然后把红枣蜜枣椰子肉倒入，并拍一块薑进去。盖上锅盖

步骤5

等水开了之后就把鸡块倒进去啦~然后搅一下汤就盖上锅盖了可以

步骤6

水再次煲开后就可以放枸杞了。然后盖上锅盖把火调稍微小一点就可以它静静地待着了

步骤7

让汤在文锅中待1到2个小时后就可以关火调味了上碗了><