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诗文 木子宝贝最爱:麻“花”
释义

木子宝贝最爱:麻“花”

小时候过年喜欢吃麻花,甜的咸的海苔的,那时是一种美食,酥酥脆脆,童年的回忆做给儿子们吃。

麻花的用料

中筋面粉 250g 酵母 1g
苏打粉 0.5g 芝麻 20g
鸡蛋 1个 盐 6ml
色拉油 15g 水 75g

麻花的做法

木子宝贝最爱:麻“花”的做法图解1

步骤1

酵母,苏打和面粉混合,鸡蛋及其他材料混合,两种混合材料和面。
木子宝贝最爱:麻“花”的做法图解2

步骤2

保鲜膜醒面团15分钟。
木子宝贝最爱:麻“花”的做法图解3

步骤3

擀成面皮。
木子宝贝最爱:麻“花”的做法图解4

步骤4

切成条状。
木子宝贝最爱:麻“花”的做法图解5

步骤5

两端反方向搓,两端捏住,自然卷成麻花状。
木子宝贝最爱:麻“花”的做法图解6

步骤6

中火下油锅,油盖过麻花。
木子宝贝最爱:麻“花”的做法图解7

步骤7

翻面,避免炸焦。
木子宝贝最爱:麻“花”的做法图解8

步骤8

起锅。

麻花的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:15:18