豆沙卷面包
有天逛超市看见这款面包的花型，就回来学着做～
豆沙卷面包的做法
步骤1
把所有材料全部搅拌在一起，常温下发成两倍大的面团～再分成约80g的小面团～再盖上保鲜膜静止15分钟
步骤2
静止完就把豆沙包在每个小面团里，收口必须收紧
步骤3
豆沙面团压扁，擀成椭圆形用刀在上面划十几刀（感觉切密一点烤出来的面包更美）
步骤4
反面卷起来 放在油纸上再静止30分钟 这样的面包才回软软的
步骤5
我还做了这花型 好简单 把包入豆沙馅的面团压扁用刀切成花型 刷上一层清水过5分钟再刷蛋液然后洒上芝麻就OK了
步骤6
150℃预热烤箱 把再次发酵完的面包放入～以180℃烤15分钟
步骤7
成品出来咯豆沙卷面包的烹饪技巧
为什么很多人都会说烤出来的面包都是硬硬的呢？重要1是因为他们发酵的不够时间，2是在刷蛋液之前没有刷上一层水，你们记下吧！！这样才能烤出好面包啊