香菇鹌鹑盅
降血脂哟。
香菇鹌鹑盅的做法
步骤1
第一步。买菜
步骤2
第二步。半小时后，把香菇拿出来挤一挤水分，去蒂，然后抹盐抹一点儿胡椒粉。把鹌鹑蛋打进去。（鹌鹑蛋有个膜不好弄，就直接用手抠开。）
步骤3
第三步。我给每一个鹌鹑蛋上面都撒了一丢丢糖和牛肉末。我觉得这样会比较香甜。
步骤4
第四步。盘底抹少许食用油，香菇就不会粘底。上锅，大火水开以后小火蒸10分钟就可以出锅了！！
步骤5
第五步。调味很随意啦！蒸鱼豉油滴一两滴也可以。糖醋汁也可以。蚝油也可以。任君选择啦啦啦～香菇鹌鹑盅的烹饪技巧
香菇一定要选择比较像碗状的，不要鹌鹑蛋打进去会乱跑。