香菇鹌鹑盅

降血脂哟。

香菇鹌鹑盅的用料

香菇按朵算	鹌鹑蛋和香菇数量相同
调料

步骤1

第一步。买菜

步骤2

第二步。半小时后，把香菇拿出来挤一挤水分，去蒂，然后抹盐抹一点儿胡椒粉。把鹌鹑蛋打进去。（鹌鹑蛋有个膜不好弄，就直接用手抠开。）

步骤3

第三步。我给每一个鹌鹑蛋上面都撒了一丢丢糖和牛肉末。我觉得这样会比较香甜。

步骤4

第四步。盘底抹少许食用油，香菇就不会粘底。上锅，大火水开以后小火蒸10分钟就可以出锅了！！

步骤5

第五步。调味很随意啦！蒸鱼豉油滴一两滴也可以。糖醋汁也可以。蚝油也可以。任君选择啦啦啦～

香菇一定要选择比较像碗状的，不要鹌鹑蛋打进去会乱跑。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。