蛤蜊黄金蛋炒饭（猪油版）
炒饭就是为了图方便，家里有剩饭，再看看家里有什么菜，就可以炒出一盘美味的饭咯！不用刻意去买材料回来炒，随意就行
蛤蜊黄金蛋炒饭（猪油版）的做法
步骤1
准备好需要用的食材步骤2
蛤蜊用水煮开口，夹出来备用，把有肉的一边螺壳留下备用，另外一半掰断不要
步骤3
热锅，放一块猪油，倒入步骤一包括开口的蛤蜊里的所有食材，炒熟，倒入生抽调味，放入拌了鸡蛋的米饭，翻炒均匀。刚开始，米饭的蛋液还没有凝固，饭会有些发黏，炒多一会，饭就会开始干爽了！
步骤4
撒上葱花，炒匀，出锅，上桌，开动咯！蛤蜊黄金蛋炒饭（猪油版）的烹饪技巧
鸡蛋打到米饭里预先拌匀，把米饭压散，炒的时候米饭就会粒粒分离，颗颗金黄