美味牛排

美味牛排的用料

牛肉	洋葱
黄油	cook100芝加哥牛排料

步骤1

牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松

步骤2

往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时

步骤3

剁碎蒜头和洋葱。热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）

步骤4

牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香

步骤5

把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用COOK100芝加哥牛排料调味，慢慢炒匀成稠汁状。熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

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