香葱肠仔面包&芝士面包

喜欢吃有火腿肉的面包，还有芝士面包。面包的表面铺上一层咸葱，烤出来很香，味道也不错，亲们不妨试试。做了6个面包，一家人吃了两天才吃完，宝贝每次只吃半个。我问他好吃吗，他回答我说“好吃，妈咪D面包好好吃嘎”，呵呵。

香葱肠仔面包的用料

色拉油 40克

奶粉 15克

酵母 5克

面包预拌粉 400克

盐 3克

细砂糖 40克

水 150克

鸡蛋 1个

葱 2棵

盐少许

芝士片 2片

火腿肠 3根

香葱肠仔面包的做法

步骤1

将主料的食材放入面包桶里，先液体后固体，酵母放表面的中间位置，不要接触到水。

步骤2

启动面包机的揉面程序，时间为40分钟。

步骤3

然后选择发面程序，进行发酵。（选择这个程序的时候是18:00，然后我外出吃饭了，回到家里是21:00，3个小时发酵成如图这个样子！

步骤4

排气，分成6份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

步骤5

取一团面团，擀开成椭圆形，放上火腿肠。

步骤6

包起来，收紧口，用剪刀剪出一片片，底部不要剪断。

步骤7

用手把火腿片和面片往两边翻，然后放入烤盘里。

步骤8

葱花加盐拌均匀。

步骤9

刷上蛋液。

步骤10

撒上葱花。烤箱预热到180度，放中层，烤20分钟，表面上色即可。

步骤11

另外三个面团揉成椭圆形，放在一旁继续发酵至香葱面包出炉为止，然后表面放上半片芝士片，然后放入烤箱烤20分钟即可。