诗文 | 白萝卜羊骨汤 |
释义 |
白萝卜羊骨汤家里有些过节剩下的羊脊髓骨,正好想给吃母乳的宝宝补充营养,这款汤全家人都可以吃。健脾胃,补能量,味道好! 白萝卜羊骨汤的做法步骤1 将羊脊髓骨切块步骤2 用锅煮水,等水开后将脊髓骨放入水中略煮一会儿,将煮肉的水倒掉。步骤3 肉变色后捞出脊髓骨,将骨头放入高压锅中,里面放葱段,姜片,气血不好的可以加一些当归,党参,黄芪之类的中药,倒入热水,盖锅盖后开火煮,上气后20分钟关火,等待锅里的气放尽。步骤4 等待放气的时候将白萝卜切块,打开锅盖将白萝卜放入锅中,盖好锅盖重新加热,上气后再继续加热30分钟。步骤5 关火后放气,放盐调味即可白萝卜羊骨汤的烹饪技巧这款汤可以先用葱姜把羊肉煮开后炒一下,再进行后面的操作,出来的颜色更加浓。 |
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