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诗文 红烧肉
释义

红烧肉

进菜市场被肉吸引了,更新一款菜谱……话说一直在做烘焙,好久没炖肉了呢!

红烧肉的用料

五花肉 半斤 胡萝卜 半根
红辣椒 一个 姜,蒜 适量
花椒,酱油,料酒,糖,盐 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

备盘!起初它们是这样的!青椒依个人喜欢添加呦!
红烧肉的做法图解2

步骤2

把五花焯一个开,去沫,它们就酱紫了!
红烧肉的做法图解3

步骤3

锅内加油,油热加糖。如果是刚开始熬糖建议用小火,观察着糖的变化,开始有一点点胡味,开始冒白沫沫了就要赶紧加肉了,炒上色!亲们,我放油放多了,五花肉也出油,你们少放点……
红烧肉的做法图解4

步骤4

然后把其他辅料加到锅里翻炒均匀,加水,没过菜品就可以,加盐,料酒,花椒,酱油,小火慢煮。
红烧肉的做法图解5

步骤5

大概十五分钟之后!汤!完全煮没噹噹噹噹!!!!!这个份量放大碗里刚好一碗,捧上你的大米饭,开动吧!

红烧肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 11:04:15