酸辣泥蒿
开春了。阳光渐渐多了起来，江边沙地里一茬茬泥蒿比生彼长，任你采。泥蒿有一股特有的香味，让人欲罢不能，吃过它的都会为它的浓香和清脆念念不忘！每到开春后，泥蒿就成了我们这儿家家餐桌上的家常菜！
酸辣泥蒿的做法
步骤1
准备好主料和配料。 干辣椒粒和蒜粒
步骤2
油快冒烟时快速下辣椒和蒜粒炝锅并下泥蒿快速翻炒，快断生时倒适量醋，量随各人口味决定。
步骤3
当颜色变稍深时即可出锅，火候掌握得好才能吃起来清脆爽口满嘴深香哦！不能炒过头了。酸辣泥蒿的烹饪技巧
此菜讲究炝炒，所以锅一定要烧得热热的哦