生地麦冬豆腐汤
生地加麦冬可以散热凉血、益阴，上火的时候喝一下去热很好用。这是传统的广东煲汤。
生地麦冬豆腐汤的做法
步骤1
猪骨洗干净放开水里煮三分钟去掉血水和腥味。倒出，洗干净。
步骤2
把猪骨放入适量的清水中，开大火煮。
步骤3
这就是所需的材料。
步骤4
把生地麦冬洗干净，放进锅里。因为生地会有泥土，所以一定要洗干净。大火煮开，转小火继续煲。
步骤5
大概半小时后，把豆腐切大块。
步骤6
放豆腐入锅，转大火煮开，再转回小火。汤变黑色是生地的关系。
步骤7
再煮一个小时，豆腐里面出现很多孔了，证明已经煮透了。汤很香甜，不用加任何调味料。生地麦冬豆腐汤的烹饪技巧
生地、麦冬到药材店就有。如果怕太凉了，可以加适当的熟地。