咖喱蟹
咖喱蟹的做法
步骤1
将蟹去腮洗净，切块备用。
步骤2
准备好葱、姜、蒜、洋葱切丝，青椒切块。
步骤3
起油锅，煸炒配料。
步骤4
打一鸡蛋，将蟹放入，裹浆（防止蟹肉掉落）。然后放入配料里一起煸炒。
步骤5
加水（没过蟹），加咖哩块，烧开调味转中火炖。
步骤6
出锅装盆。