杏仁瓦片酥（来自小岛的方子，但改良了）
这个大概够做25块左右。
杏仁瓦片酥的做法
步骤1
将低筋面粉、细纱糖、杏仁片放入搅拌碗备用，蛋白用打蛋器打散倒入搅拌碗中，将原料混合。选1/4香草荚里的籽放入搅拌均匀。步骤2
烤箱170度预热。
步骤3
用小勺挖一点倒入铺上油纸的烤盘上，用叉子铺匀，要薄就得用叉子把重叠的杏仁片铺开。烤8-10分钟，烤制金黄色，我喜欢酥脆就烤到稍焦颜色。杏仁瓦片酥的烹饪技巧
香草荚可以换做其他香料。