诗文 | ——苹果酸奶磅蛋糕 |
释义 |
——苹果酸奶磅蛋糕家里的苹果放的都起皱了,赶紧要消灭掉,做成蛋糕还是蛮吸引人的。这个磅蛋糕我觉得热着吃特别棒,外皮脆脆的,里边软软的,而且香味浓郁!我做的时候面糊稍微有一些稠了,是因为我家的鸡蛋个小基本上一个不到50克,再加上我用的酸奶是特别稠的那种,我先放了80克的酸奶打算拌匀先看看稀稠,等我找酸奶再加的时候,酸奶已经被某个小同学吃光光了,妈呀,看来下次做还得防着点儿啊! 苹果酸奶磅蛋糕的做法步骤1 鸡蛋从冰箱拿出来回温,软化好的黄油加入糖粉打发步骤2 加入一个鸡蛋打匀,再依次加入剩下的鸡蛋步骤3 打发,如果有油水分离现象,放热水里继续打发步骤4 筛入面粉和泡打粉,翻拌均匀,加入酸奶继续翻拌均匀步骤5 苹果去皮切片,180度开始预热烤箱步骤6 加入酸奶拌匀后,提起刮刀面糊形成倒三角形状,倒入模具抹平步骤7 把苹果片放在面糊上,入烤箱180度烤50分钟左右步骤8 出炉了,不用倒扣,直接放着就行了,不烫手就可以脱模了步骤9 这个模具特别好用噢!脱模0难度,强!强!强!再筛上糖粉装饰……步骤10 趁热吃,外皮脆脆的,里边软软的,还有苹果的香味苹果酸奶磅蛋糕的烹饪技巧 |
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