香菇酱
老妹说爱吃香菇酱。没有拍照片，先写写步骤吧
香菇酱的做法
步骤1
香菇用水泡泡。急用的话用热水泡，不急用就用冷水泡。我用的是干香菇。泡好的香菇切丁，切碎。步骤2
锅热后，倒入油，油热后，倒入香菇稍微炸一下。出锅。
步骤3
五花肉切碎。葱姜蒜切碎。锅中倒入油，下五花肉翻炒，变白后，放入葱姜蒜翻炒。然后倒入切好的辣椒碎翻炒。然后再倒入炸好的香菇。
步骤4
倒入锅中一勺水，倒入料酒，味达美酱油，耗油，倒入六月香豆瓣酱，小火翻炒，一直到收汁为止。
步骤5
快熟出锅之前倒入花生碎。翻炒几下，关火，出锅。香喷喷，又下饭的香菇酱做好了。香菇酱的烹饪技巧
小火熬。豆瓣酱，少放点。