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老北京传统美食。有两种口感可以选择。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
1.外面粘的粉均为熟料,芝麻可以用擀面杖擀碎,也可以用料理剂打碎。个人觉得白芝麻好看一些,可是家里只有黑芝麻了。2.口感上,喜欢软糯有黏性的话,不要加粘米粉。喜欢有点嚼劲儿,清爽口感,则两种粉各50g。3.豆沙为自制,里面加了蜜豆,口感更丰富些,喜欢传统口味的话可以买市售豆沙。
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