清炒莴苣
清炒莴苣的做法
步骤1
准备蒜台、莴苣（蒜台切成段，莴苣切成片）
步骤2
木耳泡发待用（提前放在水里泡半小时）
步骤3
油锅里放葱花大蒜
步骤4
放入蒜台莴苣，不停翻炒
步骤5
放入木耳（盐，鸡精或蚝油，干辣椒等调味品）
步骤6
盛盘即可食用清炒莴苣的烹饪技巧
莴苣生吃就可以，所以2-3分钟就出锅装盘了。莴苣叶千万别浪费，也是好东西，可以凉拌或者打个鸡蛋做汤