燕子鱼烧带鱼
燕子鱼烧带鱼的做法
步骤1
燕子鱼和带鱼洗净 沥干步骤2
平底锅入油 将燕子鱼两面煎黄 装出待用
步骤3
再将带鱼裹一层面粉 放入油锅中煎至微黄装出步骤4
炒锅入少油 放入葱、姜、蒜、红尖椒 待出香味后 放入燕子鱼和带鱼步骤5
加老抽 待上色后喷入黄酒和一点米醋步骤6
加开水漫过鱼身大火煮开 转小火二十分钟加盐、糖收卤 撒入从葱丝