春的味道之荠菜
开春的荠菜馄炖一直是记忆中的美味
春的味道之荠菜的做法
步骤1
荠菜清洗干净，开水烫一下，切碎挤干水分备用
步骤2
碎荠菜和肉糜搅拌，加生鸡蛋一枚。生姜沫，料酒，糖，盐，生抽，适量调好味。
步骤3
包好大馄饨成品，吃时开水下锅春的味道之荠菜的烹饪技巧
荠菜非常吸油，肉糜要肥点，拌陷时多加色拉油