蔓越莓饼干

每一个在家自己做饼干的人，除了享受那份心情，也为享受那份天然。蔓越莓饼干，不含人工添加剂。绝对天然，而且，口感也相当好。

蔓越莓饼干的用料

步骤1

黄油切块软化。

步骤2

加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

步骤3

倒入鸡蛋液搅拌均匀。

步骤4

倒入曼越莓干。如果曼越莓干个头比较大，需要先切碎（不需要太碎）

步骤5

倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6cm，高4cm的长方形体，并放入冰箱冷冻至硬（大约1个小时）

步骤6

冻硬的长方形面团用刀切成约0.7cm的面片。切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可。

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