南瓜肉包
南瓜肉包的做法
步骤1
在面粉中加入泡打粉，根据面粉多少适量添加。
步骤2
干酵母用温水冲开，很泡打粉比例一比一。酵母水倒入面粉和面，水慢慢分次倒入。
步骤3
把面揉成面团，表面光滑即可。放入酸奶机发酵，半小时。这个方法很好用！
步骤4
五花肉搅成肉馅，加入南瓜粒，加入各种调料，盐，酱油，味精，豆瓣酱，糖，耗油，辣椒酱。根据自己口味添加。
步骤5
面团揉成条，可以加点碱，以免口感发酸。切成一块一块，揉面团，擀成面皮，中间厚，边上薄。
步骤6
把陷包入，手转动把包子包好。完成啦！放入蒸锅，蒸十五分钟即可。注意！蒸好先开锅盖再关火，这样锅盖上的水珠不会落到包子上！