泰式laab namtok
今天教大家做一道泰北菜laab namtok～在泰国就很喜欢吃这道菜～而且做好了放在冰箱来不及做饭的时候煮一锅白饭拌拌就很好吃了啦～与其说是泰国菜倒不如说是老挝菜～因为泰北离老挝很近的关系，两边的菜也会有互通的地方～但是泰国人也很爱吃哦～7-11里面就有卖便当版的～但是口味更大众一些～所以以后大家说到泰国菜不要只知道冬阴功了。
泰式laab namtok的做法
步骤1
准备用料罗勒叶，小洋葱，刺芹，薄荷叶，酸柑，猪肉，还有柠檬草，南姜，水葱和泰椒。（买不到的东西都可以淘宝啦，但是一定要用鲜料）
步骤2
把所有配料全部剁开，酸柑挤汁备用
步骤3
肉剁成馅状
步骤4
热油过后下猪肉
步骤5
炒到肉变色后加入辣椒粉，鱼露，一点点虾酱，味精（也有用虾盐的）。酸柑汁
步骤6
炒到均匀上色后再把配料全下进锅里，炒熟～～
步骤7
好了这道菜就完成了～～～～～～（鱼露我用的图8中的鱿鱼标牌的～很臭很够味～推荐～）不要问我每样东西要放多少克～我也是很随意的～～
步骤8
鱼露