黄米面油炸糕

大家经常吃的是江米面，老妈做的是黄米面，很少能在外面买到啊？？？？？

黄米面油炸糕的用料

黄米面 1斤半	红豆馅 2斤
白糖适量

步骤1

热水和面，要用筷子搅拌，不要用手，因为很粘很烫，哈哈

步骤2

和成这样就可以了，醒一会儿面！

步骤3

20分钟后，手粘水，继续和面，一定要粘水，面很粘啊，和成表面光滑，在面上面抹上油，防止表皮变硬！

步骤4

用手揪成自己喜欢大的面，拍扁，加入豆陷！

步骤5

半成品出炉！准备开炸！

步骤6

锅中倒油，开炸，两面金黄，起酥就可以吃了！

步骤7

成品出炉，怎么样，很简单吧？大家可以试一试！

步骤8

炸了很多，这是其中一部分！一定别着急吃，里面很烫啊！

和面一定要热水，1、不要用手和面，用筷子搅拌就可以！！！！！2、红豆馅用高压锅压，出锅后用勺子碾碎，加适量白糖！3、豆陷一次可以多做点，放冰箱下次接着用！4、到超市买一定不要和黄豆面或玉米面混淆，咱买的是黄米面，如果是自家磨的纯黄米面，和面的时候加点玉米面，超市里的肯定是黄米面里加了玉米面！哈哈

随便看

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