诗文 | 新奥尔良烤鸡翅 |
释义 |
新奥尔良烤鸡翅新奥尔良烤鸡翅的做法步骤1 鸡翅洗净,放入装满冷水的锅,开最小最小感觉再小就要熄掉的火煮大概20分钟,最好不时看一下以免把鸡翅煮熟(这个是我用过最好也最简单的除腥味方法)。步骤2 在煮的过程中我们就可以准备腌制的料,大家买了多少鸡翅就按照:鸡翅100g:烤肉料7g:水7g的比例来换算就可以(配料的水最好用温水,料才好稀释)步骤3 将鸡翅和香料混合均匀后,用保鲜膜包好放入冰箱腌制一晚上(大家想吃入味浓郁的可以用牙签在翅身上扎下)。步骤4 烤箱预热,上下火200度,25分钟左右,烤箱中层,开始烤时可以把剩余的料刷些到翅身上,10分钟后翻面,新的一面再刷些料,5分钟后再刷蜂蜜,5分钟后再翻一面,在新一面刷上蜂蜜就可以了,再烤5~10分钟就可以了。步骤5 完成,看着是不是很诱人。新奥尔良烤鸡翅的烹饪技巧 |
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