诗文 | 腌柠檬片 |
释义 |
腌柠檬片特别喜欢黑子的篮球 一直特别眼馋里面某几集出现的腌柠檬片 于是终于按耐不住 个人喜欢白糖口味的 泡的越久越好哦 (泡好后瓶子里的糖用来泡柠檬水味道特别赞) 腌柠檬片的做法![]() 步骤1 柠檬用温水仔细清洗后 放入加了盐的温水中浸泡15分钟![]() 步骤2 柠檬浸泡期间 冷水清洗空瓶子 再用刚烧开的热水冲洗(注意烫手)![]() 步骤3 柠檬去掉头和尾![]() 步骤4 切片称量 我的柠檬片份量是148g 所以接下来要用的糖就是296g(刀功不好见笑了![]() 步骤5 瓶子底部铺满白糖/蜜糖 (份量因人而异)![]() 步骤6 一层白糖/蜜糖一片柠檬 不需要铺得太整齐 有空位就塞柠檬片下去 然后再撒白糖/蜜糖 白糖/蜜糖要均匀得盖满柠檬片 铺完所有柠檬片后 一次性把剩下的白糖全铺在最后一片柠檬顶上(蜜糖则是盖住最后一片柠檬即可) 然后大力震几下瓶子把糖震均匀 盖上盖子扭紧![]() 步骤7 放入冰箱冷藏腌制一周左右即可 此腌柠檬片可以直接食用 也可冲泡柠檬水腌柠檬片的烹饪技巧瓶子和柠檬的清洗除菌过程一定要细心耐心 瓶子也是要密封好后放入冰箱冷藏 一般腌制时间为一周左右 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。