大吉大利
姜大厨的菜
大吉大利的做法
步骤1
买鱼时让师傅把鲤鱼侧剖分为两半，洗净后用厨房纸巾擦干~高温炸制~步骤2
调个汁~一勺醋、一勺白糖~少点盐、1/3勺生抽、一勺料酒、味精、鸡粉、清水（量为之前加的量的一半）
步骤3
锅内留少许油，倒入调好的汁~加点老抽上色，勾芡，煮沸。浇在已炸好的鱼上大吉大利的烹饪技巧
炸鱼的油温一定要高，没有着火就可以
| 诗文 | 大吉大利 |
| 释义 |
大吉大利姜大厨的菜 大吉大利的做法步骤1 买鱼时让师傅把鲤鱼侧剖分为两半，洗净后用厨房纸巾擦干~高温炸制~步骤2 调个汁~一勺醋、一勺白糖~少点盐、1/3勺生抽、一勺料酒、味精、鸡粉、清水（量为之前加的量的一半）
步骤3 锅内留少许油，倒入调好的汁~加点老抽上色，勾芡，煮沸。浇在已炸好的鱼上大吉大利的烹饪技巧炸鱼的油温一定要高，没有着火就可以 |
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