榴莲千层蛋糕
实践证明，一定要买一个好的不粘锅，我用的是韩国的钻石不粘锅，非常好用，强力推荐！
榴莲千层蛋糕的做法
步骤1
备齐各种食材
步骤2
鸡蛋和糖粉搅拌均匀
步骤3
将面粉筛入已搅拌好的鸡蛋液，然后将黄油隔水融化后加入面糊中，搅拌均匀后过筛。盖上保鲜膜后，放冰箱冷藏一小时。
步骤4
将奶油打发，分三次将筛入糖粉
步骤5
打发至筷子放入可以立起来就可以了
步骤6
将奶油盖保鲜膜后放冰箱冷藏一小时，将榴莲果肉打成泥。
步骤7
用不粘锅烙出千层皮，我用的是小锅，一次一平勺就可以，最重要的是要薄，要不影响口感
步骤8
然后依次放一层饼皮，一层奶油，一层水果，完成后放冰箱冷冻十五分钟，再冷餐二十分钟后食用最佳！