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诗文 白馒头
释义

白馒头

没什么故事,只是家中面粉有些多,怕时间长了会坏。

白馒头的用料

小麦面粉 400g 白糖 20g
水 200g 酵母 3g

白馒头的做法

步骤1

备齐材料

步骤2

面粉,糖,酵母,水混合揉成团。

步骤3

发酵至两倍大,取出排气,整形,醒20到30分钟。

步骤4

冷水上锅蒸,水开后20分钟即可,白胖胖的馒头出锅啦!

白馒头的烹饪技巧

水量可根据面粉的吸水量酌情增减,不要一次性加入水,喜甜者可多些糖。

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更新时间:2024/11/22 19:11:47