肉汁芹蘑
肉汁芹蘑的做法
步骤1
芹菜切段，猪肉切丝，口蘑一个切成四瓣，蒜切片备用，主料的准备工作就算完成了
步骤2
先烧制口蘑:锅中加入油，热后加入肉丝翻炒，后加入口蘑翻炒，期间加入生抽，老抽，糖，翻炒几下添置少许清水炖至，待汁水快干前闭火将口蘑等盛出备用
步骤3
净锅，热锅加入油，加入少许花椒爆香
步骤4
加入蒜片翻炒，再加入芹菜段翻炒，加入适量盐
步骤5
炒至八九分熟时加入之前炒好的口蘑肉丝，一并翻炒，熟后盛出装盘
步骤6
出锅图肉汁芹蘑的烹饪技巧
我的芹菜较嫩，所以没有提前焯水，如果芹菜较老，得焯水