诗文 | 芒果草莓千层蛋糕 |
释义 |
芒果草莓千层蛋糕看到很多甜品店推出的这款超级有诱惑力的蛋糕,都让我垂涎欲滴,但是价格都好贵,最后决定自己亲手做,真材实料的满足自己一个过瘾! 芒果草莓千层蛋糕的做法步骤1 1.盆里加入一个鸡蛋,白糖适量(根据个人口味),纯牛奶500克,再筛入低筋面粉,加入融化了的黄油,用打蛋器搅拌,最后再把搅拌后的面糊过筛,放进冰箱冷藏半个小时左右。2.用十英寸左右的平底不粘锅小火倒入面糊,待两面微黄时揭下来放在案板上自然冷却。步骤2 一定要小火耐心点烙,平锅里不用再加油,因为面糊里加了黄油,只要用的是不粘祸就不用担心会糊底。步骤3 在烙完饼等待冷却的时间里把芒果切成丁放在碗里待用。步骤4 饼冷却后开始抹奶油,奶油是我在超市甜品柜台买的,已经加工好的,很省事,直接抹上去就可以了,第一次没什么经验,奶油和芒果都买的太少了 ,所以奶油和芒果量有点小。一层饼,一层奶油,一层芒果,按照相同的顺序和步奏反复做,直到把十块饼都铺完。步骤5 抹到最后一层的时候,在奶油上摆上切好的草莓就可以了。然后再放进冰箱冷藏两个小时左右就可以吃了!步骤6 可惜奶油太少了,不然外表用厚厚的奶油修饰的会更美观!芒果草莓千层蛋糕的烹饪技巧 |
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